Le domaine

"Quand on reprend un domaine vieux de deux siècles, on ne le possède pas vraiment. On en est gardien. Temporairement."

LE LIEU

Entre colline et mer, aux portes des îles d’Or

Le Domaine Matteri est un endroit improbable. Etendu sur cinq communes du Var — Hyères, Carqueiranne, La Crau, La Garde, La Farlède — et pourtant une seule identité. Cinquante hectares de vignes à l'endroit exact où le massif des Maures descend vers la Méditerranée, où la plaine du Gapeau ouvre ses bras, où les îles d'Or scintillent par temps clair.

C'est une géologie bavarde. Les sols changent tous les cent mètres : schistes sombres, argiles calcaires, limons sableux, et tout en haut — à cent deux mètres d'altitude — des marnes blanches que l'on cherche en vain dans les vignobles voisins. C'est cette diversité qui fait l'identité du domaine. Et sa liberté.

L'HISTOIRE

Deux siècles de mémoire vivante

XVIIIe siècle

LES ORIGINES

"Le site existait bien avant les vignes. Un domaine agricole structuré, quelque part entre les collines et la côte varoise."

Ce que la terre gardait en mémoire, nous l'avons retrouvé dans les pierres, dans les ornières des chemins, dans la façon dont les vieux ceps s'enroulent encore autour de leurs tuteurs taillés à l'ancienne.

1840 — Louis Rimbaud

LE MOULIN

"Il pressait de l'huile d'olive et vinifiait du vin. Les arches de son moulin sont encore là — debout, dans notre cave historique, comme un rappel que l'essentiel dure."

On ne sait pas grand-chose de Louis Rimbaud. Mais il avait compris quelque chose d'important : que cette terre voulait être transformée, pas seulement cultivée. Que le fruit de la vigne méritait un lieu digne. Ces arches nous rappellent chaque jour pourquoi nous sommes là.

1994 — La famille Merle

LE RENOUVEAU

"Treize hectares de vignes. Une cave à moderniser. Un pari sur l'avenir. Ils ont eu raison d'y croire."

La famille Merle a construit ce que nous avons trouvé. Trente ans de labeur, d'extension progressive, de soin quotidien. Quand ils nous ont confié les clés, ils nous ont confié bien plus que des terres. Ils nous ont transmis le goût de faire les choses bien.

2025 — Micellium

LE NOUVEAU CHAPITRE

"Cinquante hectares. Vingt-cinq cépages. Une conviction : que la vigne, si on l'écoute, sait mieux que nous ce qu'elle veut devenir."

Patrice Lucas et Micellium n'arrivent pas pour effacer. Ils arrivent pour amplifier — ce qui était juste, ce qui était rare, ce qui méritait d'être dit plus fort. La bio régénération n'est pas une idée nouvelle. C'est la plus vieille sagesse du monde viticole, retrouvée.

PATRICE LUCAS & MICELLIUM

L'homme derrière le projet

Patrice Lucas n'est pas un vigneron de naissance. Entrepreneur engagé dans le développement durable depuis près de 25 ans, il est un des co-fondateurs d'Akuo Energy en 2008 — l'un des derniers grands producteurs indépendant pionniers des énergies renouvelables en Europe et d’Agriterra qui lance l’Agrivoltasime dès 2009 à la Réunion et se consacre depuis à l’accélération de la transition agricole. Une autre façon de penser la relation entre l'homme et les ressources naturelles.

Patrice Lucas

Fondateur de Micellium

"En 2002, Jacques Chirac a dit que notre maison brûle. J'avais décidé, ce jour-là, de consacrer ma carrière à éteindre le feu. Le Domaine Matteri est le prolongement naturel de ce choix — mais dans la terre, dans le vivant, dans ce qui se mange et se boit et qui nourrit vraiment."

Micellium est la société qu'il a fondée pour investir dans les transitions — agricoles, écologiques, énergétiques. Le Domaine Matteri est son premier vignoble. Pas un caprice. Une démonstration.

L'EQUIPE

Douze personnes qui font le vin

Un domaine ne se résume pas à son propriétaire. Ce qui se passe dans les vignes, c'est l'affaire d'ingénieurs agronomes qui lisent la terre, d'œnologues qui écoutent la fermentation, de techniciens qui connaissent chaque cep par cœur, d'artisans qui travaillent les mains dans la matière.

Douze collaborateurs. Pas une armée — une équipe. Assez petite pour que chacun compte. Assez expérimentée pour que rien ne soit laissé au hasard.

"Nous cherchons des gens qui aiment la terre avant d'aimer le vin. Parce que le vin, ça vient après — si la terre est heureuse."