Nous avons structuré nos vins en quatre gammes — non pas pour créer une hiérarchie, mais pour raconter quatre histoires différentes du même lieu. Du vin de partage quotidien aux cuvées de prestige parcellaire, chaque bouteille est le résultat du même soin, de la même exigence, du même respect du vivant.
Gamme Partage
La gamme Partage, c'est l'esprit le plus spontané du Domaine Matteri. Des vins sincères, généreux, nés sur les terroirs méditerranéens du Var et pensés pour être partagés sans cérémonie. Trois couleurs. Un seul fil conducteur : le plaisir, maintenant.
Assemblage
Ugni blanc, Vlairette, Sémillon
Un blanc vif et expressif, à la fois frais et subtilement structuré. L’Ugni blanc et la Folle
blanche apportent tension et fraîcheur, tandis que le Sémillon donne du volume et une touche de rondeur.
Note
Arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs.
Bouche
Bouche équilibrée, fraîche, légèrement ample en finale.
S'accorde
Un blanc à déguster à 10-12°C, s'accordant avec poissons grillés et fromages frais
BLANC
IGP MÉDITERRANÉE
Assemblage
Ugni blanc, Vlairette, Sémillon
Un blanc vif et expressif, à la fois frais et subtilement structuré. L’Ugni blanc et la Folle
blanche apportent tension et fraîcheur, tandis que le Sémillon donne du volume et une touche de rondeur.
Note
Arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs.
Bouche
Bouche équilibrée, fraîche, légèrement ample en finale.
S'accorde
Un blanc à déguster à 10-12°C, s'accordant avec poissons grillés et fromages frais
Partage Blanc |
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IGP MÉDITÉRRANÉE Assemblage : Ugni blanc, Clairette, Sémillon Un blanc vif et expressif, à la fois frais et subtilement structuré. L’Ugni blanc et la Folle
blanche apportent tension et fraîcheur, tandis que le Sémillon donne du volume et une touche de rondeur. • Arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs.
• Bouche équilibrée, fraîche, légèrement ample en finale. Un blanc à déguster à 10-12°C, s’accordant avec poissons grillés et fromages frais. À découvrir dans notre boutique |
Partage Rosé |
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IGP MÉDITÉRRANÉE Assemblage : Caladoc, Grenache, Carignan Un rosé lumineux et délicat, emblématique de la Méditerranée. Le Grenache apporte
rondeur et gourmandise, tandis que le Cinsault signe la finesse aromatique et la fraîcheur. • Notes de fruits rouges frais, de fleurs délicates et d’agrumes.
• Bouche souple, équilibrée, finale rafraîchissante. Un rosé à servir frais (8-10°C), s’accordant avec entrées froides et salades estivales. À découvrir dans notre boutique |
Partage rouge |
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IGP MÉDITÉRRANÉE Assemblage : Caladoc, Cinsault, Mourvèdre Un rouge souple et généreux, résolument méditerranéen. Le Caladoc et le Grenache
offrent le fruit et la gourmandise, la Syrah apporte structure et épices, tandis que le
Merlot et le Cabernet Sauvignon complètent l’ensemble par leur rondeur et leur profondeur. • Notes de fruits rouges et noirs, épices douces, touche méditerranéenne.
• Bouche harmonieuse, tanins fondus, finale accessible et chaleureuse. Un rouge souple s’accordant avec viandes blanches et plats en sauce méditerranéens. À découvrir dans notre boutique |
Gamme Élégance
La gamme Élégance exprime la vision la plus raffinée du Domaine Matteri. Ancrée dans les terroirs d'exception des Côtes de Provence, elle incarne l'équilibre entre fraîcheur méditerranéenne, précision aromatique et profondeur de matière. Ces vins sont pensés pour les moments choisis — les repas qui durent, les tables soignées, les instants où le vin devient une conversation à part entière.
Élégance blanc |
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AOP CÔTES DE PROVENCE Assemblage : Sémillon, Rolle, Ugni Blanc
Un blanc lumineux et raffiné, alliant fraîcheur et complexité. Le Rolle (Vermentino)
structure le vin et apporte finesse aromatique, l’Ugni blanc assure la tension et la vivacité,
tandis que le Sémillon offre rondeur et élégance.
• Notes de fruits blancs, de zestes d’agrumes et de fleurs méditerranéennes.
• Bouche équilibrée, fraîche et ample, finale élégante et persistante.
Un blanc complexe pour poissons nobles et fromages affinés
À découvrir dans notre boutique |
Élégance rosé |
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AOP CÔTES DE PROVENCE Assemblage : Grenache, Cinsault, Mourvèdre
Un rosé de caractère et de finesse, emblématique des grands rosés de Provence. Le Grenache apporte la gourmandise, le Cinsault la délicatesse aromatique, tandis que le Mourvèdre structure l’ensemble et signe la longueur en bouche.
• Arômes de fruits rouges délicats, d’agrumes et de notes florales.
• Bouche précise, tendue, élégante, avec une finale saline et persistante.
Un rosé structuré s’accordant avec crustacés et viandes blanches rôties.
À découvrir dans notre boutique |
Élégance rouge |
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AOP CÔTES DE PROVENCE Assemblage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Un rouge méditerranéen tout en équilibre, à la fois structuré et accessible. Le Grenache apporte le fruit et la rondeur, la Syrah les épices poivrées et le Mourvèdre toute sa profondeur et sa gourmandise.
• Arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de garrigue.
• Bouche soyeuse, tanins fins, finale élégante et harmonieuse.
Un rouge équilibré pour gibiers et plats en sauce élaborés.
À découvrir dans notre boutique |
Gamme Excellence
La gamme Excellence exprime le summum de l'art du Domaine Matteri. Des cuvées prestigieuses et limitées, élaborées avec soin sur des terroirs
d'exception, dans une démarche de rareté, finesse et précision. Ces vins incarnent le mariage du savoir-faire méditerranéen et de la créativité viticole, pour des instants de dégustation uniques.
Queen Victoria |
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AOP CÔTES DE PROVENCE - BLANC Cépage : Rolle (Vermentino)
Un grand blanc méditerranéen, raffiné et aérien, exprimant à la fois fraîcheur et profondeur.
Le Rolle offre tension, élégance aromatique et minéralité, sublimées par une vinification soignée.
• Arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de notes minérales.
• Bouche ample, équilibrée, finale longue et raffinée.
Un blanc d’exception, parfait à l’apéritif chic ou pour accompagner des plats raffinés.
À découvrir dans notre boutique |
Fontbrune |
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AOP CÔTES DE PROVENCE - ROUGE Assemblage : Grenache, Syrah
Un rouge méditerranéen de grande élégance, riche et structuré. Le Grenache apporte rondeur et fruité, la Syrah confère profondeur, intensité et épices, pour un équilibre parfait.
• Arômes de fruits rouges et noirs mûrs, notes de garrigue et d’épices.
• Bouche soyeuse, tanins fins, finale persistante et harmonieuse.
Un rouge de prestige, pensé pour la gastronomie et les moments mémorables.
À découvrir dans notre boutique |
Gamme Signature
La gamme Signature incarne l'âme la plus profonde et la plus audacieuse du Domaine Matteri. Des cuvées d'auteur en éditions limitées, issues de cépages patrimoniaux rares ou oubliés, travaillés avec exigence et liberté. Chaque cuvée est une œuvre à part entière — elle raconte un lieu, un cépage, une intuition, un moment de l'histoire du domaine
Célestina |
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VDF - BLANCS DE NOIRS Cépage : Rousselli
Faiblement alcoolisé
Une cuvée singulière et lumineuse, née d’un cépage rare et confidentiel. Ce blanc de noirs à partir de Rousselli
révèle une expression aérienne, délicate et contemporaine, tout en conservant profondeur et identité.
À découvrir dans notre boutique |
Brise de Giens |
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AOP CÔTES DE PROVENCE - ROSÉ Cépage : Tibouren
Hommage aux vents marins et aux terroirs côtiers de Provence. Issu du Tibouren, cépage emblématique et historique de la région, ce rosé se distingue par sa complexité, sa texture et sa signature aromatique unique.
À découvrir dans notre boutique |
Sous les pins du paradis |
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VDF - ROUGE Cépage : Mourvaison, Aubun
Une cuvée rare et confidentielle, issue de deux cépages patrimoniaux et pratiquement disparus. Ce vin exprime la force du terroir et la mémoire viticole méditerranéenne.
À découvrir dans notre boutique |
Jean Jo |
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VDF - ROUGE Assemblage : Caladoc, Syrah, Grenache
Cuvée emblématique à la mémoire de Jean Joseph Bouis, le tout premier propriétaire du domaine. Véritable pilier de l’histoire du Domaine Matteri, la cuvée Jean Jo incarne la transmission, la mémoire et l’identité du lieu.
À découvrir dans notre boutique |
Épure |
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JUS DE RAISIN GAZÉIFIÉ 100% Sauvignac
Sans alcool
Une approche innovante et responsable du vin effervescent, pensée pour le plaisir sans compromis.
Épure exprime la fraîcheur, la finesse et la pureté, dans une version sans alcool, fidèle à l’ADN du domaine.
À découvrir dans notre boutique |
GAMME BAG-IN-BOX
Les Bag-in-Bag du Domaine Matteri offrent une solution pratique et conviviale pour déguster de grands volumes de vin sans compromis sur la qualité. Pensés pour les repas collectifs, l’hôtellerie, la restauration ou la consommation à domicile, ils déclinent l’excellence et la typicité des terroirs dans des formats généreux : 3L, 5L ou 10L.
Domaine Matteri |
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GAMME AOP CÔTES DE PROVENCE - 10L 2 couleurs : Rosé & Rouge
Pensée pour les moments conviviaux et professionnels, cette gamme met en avant l’authenticité et la typicité de l’AOP Côtes de Provence, dans un format généreux de 10 litres.
• Rosé : Assemblage Grenache, Mourvèdre, Cinsault – frais, fruité et élégant
• Rouge : Assemblage Grenache, Syrah, Caladoc – souple, structuré et chaleureux
• Vin fidèle à l’esprit du Domaine Matteri
• Idéal pour les grandes tablées ou les événements
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Matteri |
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GAMME VDF - 3L ET 5L 3 couleurs : Blanc, Rosé & Rouge
Une gamme polyvalente, généreuse et accessible, qui décline les vins de France Matteri dans des formats de 3 et 5 litres.
• Blanc : Ugni blanc, Clairette, Sémillon – frais, léger et aromatique
• Rosé : Grenache, Cinsault – fruité, frais et convivial
• Rouge : Caladoc, Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon – souple et harmonieux
• Pratique pour un usage régulier ou en restauration
• Conserve la fraîcheur et les qualités des vins du Domaine
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Esprit Matteri |
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GAMME VDF - 3L ET 5L 3 couleurs : Blanc, Rosé & Rouge
Pensée pour la distribution et le marché négociant, cette gamme met en avant l’esprit Matteri : convivialité, qualité et plaisir de boire, dans un format économique et pratique.
• Blanc : Assemblage frais et fruité, facile à marier avec de nombreux plats
• Rosé : Léger et fruité, expression de la Méditerranée
• Rouge : Souple et rond, accessible tout en conservant structure et équilibre
• Solution pratique pour les points de vente, caves et restauration
• Maintien de la typicité et de l’identité Matteri dans de grands formats
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